Imbiosis dispone de la tecnología más avanzada, sensible y específica de toda Europa en cuanto a detección de gluten en alimentos se refiere. Los servicios ofrecidos por Imbiosis se basan en 4 tecnologías optimizadas para detección de gluten en alimentos: ELISA, Western Blot, espectrometría de masas (MALDI-TOF) y PCR, que en su conjunto permiten un completo análisis de las muestras a nivel proteico y genómico. La mayor parte de estas técnicas están disponibles exclusivamente en nuestros laboratorios y su combinación nos permite contrastar y confirmar los resultados.

Aparte de las tecnologías existentes, la vocación innovadora de Imbiosis nos lleva a realizar un importante esfuerzo en el desarrollo y puesta a punto de nuevos servicios analíticos con el fin de garantizar el crecimiento sostenido de la compañía. Para ello el equipo cuenta con investigadores experimentados en el ámbito de la nutrición y el análisis de alimentos, así como con la colaboración de importantes centros de investigación.